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【万江小享】“悠然茶韵 乐享生活”茶艺技能提升小组

来源:东莞市同德社会综合服务中心  2021-5-20 11:10:41  浏览次数:50

常说茶可以修身养性。因茶与其它饮品不同,需要我们休闲对待,先整好茶席,再摆好茶具,放上品茗杯,轻舀出清香的茶,再加入刚沸好的热水,坐下来可静待也可交流。结合妇女家庭领域调研中的能力提升及养生保健的需求,小享社区综合服务中心积极链接正扬培训学校,组织22名社区中青年居民开展了“悠然茶韵 乐享生活”茶艺技能提升小组,让组员学习茶文化养生知识,了掌握辨茶、冲泡技巧,同时也加强组员之间的交流互动。

讲解茶艺知识

本次小组共分八节内容,第一节首先又社工进行小组意义和流程介绍,并带领组员选出组长进而形成小组契约共识,接着是带领比划游戏促进暖场和组员之间互相认识,随后是由专业老师传授茶艺礼仪;接下来的六节,社工从旁协助老师,主要向组员传授讲述了茶文化历史、认识生活中的茶(茶的基础分类,生活常见茶的色香味形认识)、如何泡好一杯茶、淡绿嫩黄茶中色、经典中国红、红茶的冲泡方法及健康品饮指引、四韵皆风骨(四大乌龙茶盖碗冲泡及健康品饮指引)、黑白的真味(黑茶、白茶)以及魅力普洱茶等,每节小组都设置了知识讲解、实操、课程回顾预告及问答竞猜环节,让组员的轻松氛围中学会辨别茶性、茶汤、茶色、茶味,还展示了茶艺的礼仪及环境营造,课内愉快共赏,课外通过微信群彼此之间也有交流。

最后一节专业老师围绕茶具有养生保健作用进行了详细分享,也对组员进行了红茶的开汤实操审评,组员们都提交了满意答卷且得到了培训学校颁发的技能结业证书。





组员练习泡茶

这次小组举办顺利,出勤率均为100%,组员们表现积极认真,在课间分享中,她们纷纷表示对这次培训给予了充分肯定,并希望以后能多些类似的技能培训活动。


活动大合照